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| 品牌 | XP/祥派 | 類型 | 不銹鋼發(fā)酵罐 |
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我公司多年來專注于功能飲料生產線，保健飲料生產線設備的設計開發(fā)制造，我公司生產的功能飲料生產線，保健飲料生產線涵蓋一系列水果濃汁、清汁、渾濁汁、濃縮果汁和果泥產品的生產加工過程，涉及到樹莓，藍莓，草莓，黑莓等漿果類水果；菠蘿、石榴、芒果，香蕉，番石榴，木瓜等熱帶水果；桃子，杏，李，山楂等核果類水果以及蘋果、棗，胡蘿卜，南瓜等等。我們從制作到保存、輸送和包裝，我們全面的技術賦予新鮮果蔬汁產品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養(yǎng)成分。
不同的原材料需要合適的加工工藝和設備的組合，但對于不同的加工工藝，某些操作流程和設備是相似的，大同小異，細節(jié)上需要細化。常見操作流程為：
1、收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實，通過手工、機械或液壓傳動等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質去除后，經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進行分類。通常，水果預處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
2、脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產品。具體的脫水方法依據(jù)所需產品而定。產品的高品質可通過新鮮水果的脫水、護色及感官品質的改良而獲得。
3、調配操作
好的口感的獲得是經(jīng)過多方面的處理
4、殺菌及灌裝
通過密閉的無菌操作系統(tǒng)對果汁進行無菌處理，然后在無菌狀態(tài)下將其冷卻至環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環(huán)境溫度以抑制影響水果外觀的化學變質。無菌產品被輸送到與之相匹配的灌裝機中，其內部容器按預設值灌裝，并為貼標簽和倉儲做準備。
注：我們提供功能飲料生產線，工廠規(guī)劃、廠房設計、工藝配方、設備安裝及調試、培訓員工操作。國內免費提供上門安裝、有任何問題我們會派專員提供上門售后服務！